Sal chimichurri - La Sazonería

Lleva el auténtico espíritu de un asado de campo directo a tu mesa. Nuestra Sal Chimichurri es una mezcla maestra diseñada especialmente para los amantes de las parrilladas que buscan realzar el sabor de sus carnes con notas verdes, aromáticas y profundas.

Esta exclusiva receta toma como base cristales de sal gruesa de primera calidad y los fusiona con una clásica selección de especias naturales: pimienta negra, ajo, pimentón dulce, cebolla en escamas, orégano y perejil. El resultado es un sazonador potente que envuelve los jugos de la carne durante la cocción, potenciando sus sabores naturales y creando una costra especiada irresistible. Es el secreto perfecto para transformar un corte clásico en un plato de autor con todo el carácter del asado rioplatense.

📝 Atributos y Ficha del Sazonador

• Fórmula Parrillera Lista: Olvídate de picar e hidratar hierbas. Solo espolvorea directamente sobre tus cortes antes o durante la cocción.
• Crocancia y Sabor: Los cristales de sal gruesa se disuelven lentamente, permitiendo que la cebolla en escamas, el ajo y el orégano liberen sus aceites esenciales de forma homogénea.
• Máxima Versatilidad: Aunque es la favorita para carnes rojas y costillares de cerdo, funciona de manera espectacular con pollo a la parrilla, cordero e incluso pescados grasos.
• Ingredientes: Sal gruesa, especias naturales (pimienta, ajo, pimentón, cebolla, orégano, perejil), cebolla en escamas, diacetato de sodio (regulador de acidez) y potenciadores de sabor (inosinato y guanilato de sodio) para un final redondo y de alta intensidad.

🍳 Inspiración en la Parrilla: ¿Cómo utilizarla?

Sácale el máximo partido a este clásico de los fuegos:

• El Adobo Definitivo para Carnes: Humedece tus cortes de carne con un hilo de nuestro Vinagre de Sidra de Manzana Orgánico y luego espolvorea generosamente la Sal Chimichurri. El vinagre ayudará a ablandar las fibras y activará las hierbas secas antes de entrar al fuego, logrando una carne jugosa, blanda y llena de sabor.
• El Choripán Gourmet de la Casa: Prepara tus chorizos a la parrilla, colócalos en una marraqueta crujiente y añade por encima un trozo derretido de nuestro Queso Mantecoso Lácteos Llanquihue espolvoreado con Sal Chimichurri. Una bomba de sabor que elevará tu aperitivo.
• Pintado de Carnes Blancas: Mezcla dos cucharadas de esta sal con un buen aceite de oliva y usa una brocha de cocina para "pintar" un pollo entero o unas entrañas mientras se cocinan lentamente a la parrilla.