Queso de Cabra Mantecoso - Las Kbras

Pureza artesanal, textura fundente y el carácter único de la leche 100% de cabra. Nuestro queso semiblando es una verdadera joya de la quesería rústica. Elaborado con dedicación experta a partir de leche pura de cabra, este queso pasa por un proceso de maduración controlada de 20 días que le otorga su característico color blanco amarillento y un sabor equilibrado: con la presencia justa del campo, pero noble y sedoso al paladar.

Al ser un producto libre de gluten y sin sellos de advertencia, te asegura un alimento limpio, honesto y de calidad superior, ideal para compartir en la mesa familiar o lucirte con tus invitados.

💡 Sugerencias del Chef:

• Sándwiches y Tapaditos Gourmet: Córtalo en láminas y úsalo para elevar un sándwich caliente en pan de masa madre. Su textura semiblanda se funde de manera espectacular, logrando una cremosidad inigualable que contrasta perfecto con unas notas dulces de nuestras Pasas Rubias Premium.

• Pizzas y Gratinados de Autor: Rállalo o trocéalo sobre tus pizzas caseras o platos de pasta antes de llevarlos al horno. Su capacidad para fundirse y dorarse uniformemente aportará un toque gratinado rústico, lleno de aroma y con mucho más carácter que el queso tradicional.

• Tablas de Picoteo Campestre: Sírvelo en cubos medianos al centro de tu tabla, acompañado de embutidos artesanales Llanquihue y la crocancia de nuestro Maní Japonés. Un maridaje redondo que destaca en cualquier picoteo.

📋 Ficha Técnica:

• Variedad: Natural (Semiblando Madurado por 20 días).

• Ingredientes: 100% leche de cabra seleccionada.

• Atributos: Libre de gluten y Sin Sellos (100% natural).

• Duración: 3 meses desde su envasado.

• Conservación: Viene sellado al vacío para garantizar su frescura y proteger sus aromas. Una vez abierto, mantener bien envuelto y refrigerado entre 1°C y 5°C.