Morandé Selección Enologica

Descubre la máxima expresión del Valle del Maule con este vino excepcional, nacido de viñedos cuidadosamente conducidos y una cosecha 100% manual en cajas de 10 kg con selección óptica. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés le otorga una complejidad, estructura y elegancia inigualables, perfectas para quienes buscan un vino con carácter y fineza.

Al servirlo, te encontrarás con un vino de intenso color rojo cereza y un ribete rubí brillante. En nariz, es un viaje aromático donde los frutos rojos y negros (como frambuesas, grosellas y ciruelas) se entrelazan armoniosamente con notas sofisticadas de tabaco y sutiles toques de pimienta. En boca, te sorprenderá con su textura suave y aterciopelada, una expresión de fruta fresca muy viva, acidez jugosa y taninos de grano fino que dejan un final memorable.

📝 Notas de Cata y Ficha Técnica

• Origen: Valle del Maule, Chile.

• Terroir: Suelos predominantemente aluviales, con presencia de gravas y una importante matriz arcillosa que aporta estructura y mineralidad.

• Crianza: 18 meses de guarda en selectas barricas de roble francés.

• Proceso Especial: Maceración en frío (3 a 5 días) previa a la fermentación por separado en estanques de acero inoxidable, seguida de una larga maceración post-fermentativa para un período total de incubado de 28 a 30 días.

🥩 Maridaje Recomendado

Es el compañero ideal para tus grandes momentos gastronómicos. Lo recomendamos especialmente para acompañar carnes rojas bien sazonadas, asados al quincho, cortes premium a la parrilla o quesos maduros e intensos.